ふらの雪どけチーズケーキの口コミ！新千歳空港や東京に店舗はある？
北海道のチーズスイーツとして人気のふらの雪どけチーズケーキ。
テレビなどでも取り上げられてかなり話題になりましたが、実際のところはどうなのか？
味の感想やおいしい食べ方、また、ふらの雪どけチーズケーキを東京で食べるための方法について書いておきますね～
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＜目次＞
ふらの雪どけチーズケーキとは？
菓子司 新谷
ふらの雪どけチーズケーキは北海道に住んでいるとたまに聞くんですが東京の人にはあまり馴染みがないかもしれないですね。
ふらの雪どけチーズケーキはその名前のとおり北海道の富良野にある「菓子司 新谷 SHINYA」という洋菓子店の看板商品です。
新谷は1914年に創業、JR富良野駅から徒歩５分の場所にお店があります。
昔から馴染みがあるのは北海道の真ん中（へそ）にある富良野の町をイメージした「へそのおまんぢう」というお菓子です。
住所：海道富良野市朝日町4-7
TEL：0120-86-6411（フリーダイヤル）
休業日：元日営業時間9：00～19：00
アクセス最寄駅／JR富良野駅から徒歩5分
ふらの雪どけチーズケーキ
そんな富良野の洋菓子店の名前を一躍全国区に広めたのがふらの雪どけチーズケーキ！
2010年にテレビ朝日「お願い！ランキング」の“美食のプロがガチ判定！ 美食アカデミー「北海道スイーツ」編”のランキングで第１位。
2012年には「シルシルミシルさんデー」の“全日本隠れたお土産お菓子-1グランプリ”の「北海道のお菓子対決」で第１位に選ばれました。
では、ふらの雪どけチーズケーキはいったいどんなチーズケーキなのか？というと、
4層構造の濃厚なのにさっぱりとした味わいのチーズケーキです。
- 新雪のように口の中でふんわりとろける生クリーム
- 積もった雪の層のようなまろやかで濃厚なクリームチーズ
- 雪の下で春を待つ草木の芽をイメージしたブルーベリー入り特製山ぶどうジャム
- 大地のごとくザクザク感を出したパートシュクレ
ふらの雪どけチーズケーキは富良野の雪どけの景色を思わせるつくりになっていて、この4層構造の絶妙なハーモニーを楽しめる味になっています。
また、仕込みに1日、焼きに1日、仕上げのクリームに1日と１つつくるのに3日がかりで手間隙かけてているのも特徴です↓
ふらの雪どけチーズケーキの口コミ
プラスの評価
- 生クリーム、クリームチーズ、ジャム、パートシュクレのバランスが絶妙で本当においしい
- 完全に解凍するより箱に書いてあるように半解凍くらいがちょうど良い
- くどい味のスイーツは苦手だけど、ふらの雪どけチーズケーキを食べてみるとまろやかなクリームと何とも言えないブルベリーの甘酸っぱさ、シナモンのいい香りが絶妙なバランス！とても美味しかった
- 値段は少し高めだけど、ふわーっとクリームが口の中でとろけて、1ホール楽に一人で食べられそう！
- たっぷりな生クリームなのにさっぱりとした味わい
マイナスの評価
- 私には少し甘すぎたのが残念
- タルト生地にシナモンが相当な量が入っているようで、口に運ぶ時あまりの香りのキツさに驚いた、シナモンが苦手な方は避けたほうがいい
- 普通に美味しい、でもその普通以上の美味しさは感じられない
- 箱を見て小ささに驚き、中身を見て更に驚いた、思ったよりずっと小さい
ふらの雪どけチーズケーキの私の感想
箱から出した瞬間に波打つ白いクリームがたまらなくきれいでうっとり♪
まずは半解凍で食べてみました。
半解凍だと上のクリームはやわらかくなってます、切り分けするにはちょっと固い。
半解凍のふらの雪どけチーズケーキはクリームチーズの部分が
アイスクリームを食べているような食感！
ミルキーな味わいです。
ブルーベリー入りのジャムもいいアクセントになってます。
あと、タルト生地がすごくザクザクとしていて食感がとてもいいです。
次に完全解凍で食べてみました。
しっかりと解凍したふらの雪どけチーズケーキは
半解凍のものとは全然違う味わいです！
完全に解凍をするとクリームチーズがものすごく濃厚な味わいになります。
このコクと甘さなら少量でも満足できる。
甘いのが苦手な人は半解凍で食べるのがおすすめです。
ふらの雪どけチーズケーキの解凍時間
ふらの雪どけチーズケーキの解凍時間は
完全解凍 冷蔵庫で6時間ほど
（フォークがすんなり入ったら完全解凍できてます）
半解凍 冷蔵庫で1時間ほど
ふらの雪どけチーズケーキの持ち帰り
ふらの雪どけチーズケーキは冷凍での販売なので持ち帰る場合は保冷剤や保冷バッグが必要です。
ただ、冷蔵庫で解凍するくらいなので持ち運び時間が長いと家に着くまでに解凍されてしまいます。
ふらの雪どけチーズケーキの賞味期限
ふらの雪どけチーズケーキの賞味期限は冷凍保存で製造日より1ヶ月。
解凍後の消費期限は3日です。
ふらの雪どけチーズケーキを新千歳空港で買うには？
新千歳空港で富良野雪どけチーズケーキを買いたい場合はここで買えます↓
- スカイショップ小笠原
場所 国内線ターミナルビル2F
営業時間 7:00～20:30
電話番号 0123-46-2021
ただ、さっきも言ったとおり持ち運んでいる間にどんどん解けてしまうので新千歳空港から自宅に着くまでの時間が長いとどんどん解凍されてしまいます。
ふらの雪どけチーズケーキを東京で買うには？
新谷の店舗は富良野のみなので残念ながら東京に常設の店舗はありません。
そこで、ふらの雪どけチーズケーキを東京で買う場合の方法はこの２つ。
- 北海道物産展
- ネット通販
ふらの雪どけチーズケーキはテレビで取り上げられて話題になったので百貨店などで開かれる北海道物産展に出店していることがあります。
ただこれは不定期だし、必ず出店しているとは限りません。
で、いつでも買えるとなるとやっぱり便利なのはネット通販です↓
持ち運びで溶ける心配もないので東京で食べるならやっぱりお取り寄せが一番楽で便利です。
ふらの雪どけチーズケーキまとめ
ちなみに、お土産用にふらの雪どけチーズケーキにはミニサイズというのも売られています。
一人暮らしでホールだと食べきれないという人にはこちらがおすすめです。
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